Recipe of Super Quick Homemade Carbonara di zucchine post corsa
Carbonara di zucchine post corsa. Buttare la pasta dopo aver raggiunto il bollore ed averla salata. Nel frattempo grigliare le zucchine e farle a pezzettini man mano che sono pronte. Today we are honored to have guest chef Eric Gitenstein on the channel.
Ecco pronta la vostra Carbonara di Zucchine, non vi resta che impiattare e servire. Carbonara di zucchine, piatto ricco e vivace, ricetta facile e pronta in pochi minuti, proposta anche in versione light. Vegetarian Carbonara with Zucchini, a vegetarian take on the classic Roman Carbonara for a light and flavorful recipe that can be used for those Fridays during Lent. You can have Carbonara di zucchine post corsa using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Carbonara di zucchine post corsa
- You need 2 of hg di linguine.
- You need 2 of zucchine verdi.
- You need 2 of uova.
- You need qb of olio.
- You need qb of sale.
- Prepare qb of pepe.
Il risultato è una Carbonara Vegetariana di Zucchine leggera, con buoni apporti nutrizionali e molto saporita. Un'ottima variante, più sana e più leggera, della classica carbonara. Sbatti le uova in una ciotola e aggiungi sale e pepe. Buongiorno, questo weekend tornerò a casa, dunque devo svuotare il frigo più che posso.
Carbonara di zucchine post corsa step by step
- Buttare la pasta dopo aver raggiunto il bollore ed averla salata..
- Nel frattempo grigliare le zucchine e farle a pezzettini man mano che sono pronte..
- Prima che la pasta sia completamente cotta, mettere in una padella una tazzina di acqua di cottura. Scolare la pasta e aggiungerla alla padella insieme alle zucchine grigliate..
- Mentre la pasta finisce di cuocersi aggiungere 2 uova e mescolare bene..
- Servire con olio buono, extravergine d'oliva e poi pepare a piacere..
Guardando bene mi accorgo di avere tutti gli ingredienti per uno dei miei piatti di pasta preferito: la carbonara di zucchine. Ovvio, non è buona come la versione carnivora, ma. Quando la pancetta sarà pronta, adagiate gli spaghetti di zucchine nella casseruola e fate insaporire per qualche minuto. Versate il composto di uova e mescolate con gli spaghetti di zucchine fino a quando le uova si addenseranno. "Carbonara" di zucchine. Cuoci la pasta in abbondante acqua salata e nel frattempo prepara il condimento della "carbonara", sbattendo le uova in una ciotola assieme al parmigiano grattugiato.
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Richard Hoover
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