Recipe of Any-night-of-the-week Pizza 7 sfoglie

Pizza 7 sfoglie. Si chiama pizza, ma non ha nulla a che vedere con la pizza che conosciamo tranne che per la forma. PIZZA E FOCACCIA PUGLIESE CON UN PICCOLO TRUCCO - RICETTE DELLA NONNA MARIA. ISCRIVITI AL CANALE YOUTUBE DI ALBI E FEDE "AMORE A TUTTO TONNO":https.

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Ingredients of Pizza 7 sfoglie

  1. You need 1 kg of farina.
  2. It's 1 bicchiere of olio evo.
  3. You need 1 bicchiere of vino bianco.
  4. You need 2 cucchiai of zucchero.
  5. You need 1 pizzico of sale.
  6. You need of Farcitura.
  7. Prepare 200 g of noci.
  8. You need 150 g of mandorle.
  9. It's 50 g of pinoli.
  10. You need 250 g of uvetta.
  11. You need 250 g of cioccolato fondente.
  12. Prepare q.b of Cannella.
  13. Prepare q.b of Chiodi di garofano.
  14. Prepare 250 g of marmellata di ciliegie.
  15. You need q.b of Vino cotto.
  16. You need q.b of Olio evo.
  17. Prepare q.b of Zucchero.
  18. Prepare 2 bustine of vanillina.

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Pizza 7 sfoglie step by step

  1. Tostare le mandorle per 10 min. a 150 gradi.
  2. Setacciare la farina iserire vino, olio, zucchero e il pizzico di sale.
  3. Impastare fino ad ottenere un impasto compatto e omogeneo e lasciare riposare per mezz'ora..
  4. Nel frattempo in un contenitore preparare il mix per il ripieno, mettendo noci, mandorle, cioccolato e chiodi di garofano (tritati), pinoli, uvetta(dopo averla lasciata a mollo per 10 minuti in acque tiepida) e infine cannella a piacere..
  5. Stendere il primo strato di impasto con il mattarello circa 0,5 cm, io ho usato una teglia di alluminio rettangolare ma va bene anche tonda, mettere un filo di olio prima di posarvi l'impasto..
  6. Adesso si procede a mo' di lasagne per 7 strati mettendo a ogni strato un po' di marmellata, il mix con frutta secca, un filo d'olio evo, vino cotto e una spolverata di zucchero..
  7. Procede in questo modo per altri sei strati tirando la pasta con la la macchinetta al numero 6. L'ultimo strato cospargerlo di olio evo e spolverarlo con lo zucchero..
  8. Infornare a 160 gradi per 45 minuti..

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Richard Hoover

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