Recipe of Homemade English Muffin

English Muffin.

You can cook English Muffin using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of English Muffin

1. You need 300 gr of farina”0”.
2. It's 2 cucchiaini of da caffé di zucchero.
3. Prepare 1 cucchiaino of da caffè di sale.
4. Prepare 7,5 gr of lievito.
5. Prepare 190-200 cc of acqua.
6. You need 30 gr of burro.
7. You need qb of farina di mais.

English Muffin step by step

1. Impastare ed aggiungere il burro..
2. Prima lievitazione per 50min- 60min..
3. Schiacciare per togliere l’aria. Tagliere in 9 e fare delle palline e poi farle riposare per 15min.
4. Mettere il burro nel coppapasta ed aggiungere la farina di mais..
5. Rifare delle palline togliendo l’aria e metterle nel coppa pasta. Poi mettere la farina di mais sulla parte superiore ed appoggiare una teglia sopra..
6. Seconda lievitazione per 20min-30min..
7. Cuocere insieme con una teglia sopra in forno a 180ºC-200º C per 15min..
8. Buon appetito!!.

Judul: Recipe of Homemade English Muffin
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Richard Hoover

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