Steps to Make Speedy Pizza con bordo ripieno
Pizza con bordo ripieno. Lucio presenta la sua passione in cucina: la pizza con il bordo ripieno. Se vi capita di passare da Catania, venite Al Vicolo Pizza&Vino, una delle pizzerie. Per preparare la Pizza con il bordo ripieno preparare per prima cosa la pasta pizza: setacciare le due farine e versarle in un robot da cucina munito di ganci un filo di olio di oliva, un pizzico di pepe e dell'origano.
Si tratta di una variante della classica pizza, che potrete arricchire seguendo il vostro gusto. La versione che vi suggeriamo ha il cornicione ripieno di mozzarella, ma potete anche optare per ricotta, paté di olive o i vostri formaggi preferiti. La pizza con bordo ripieno è pronta e sarà una sorpresa scoprire che dentro al grosso bordo si nasconde una morbida ricotta. You can cook Pizza con bordo ripieno using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pizza con bordo ripieno
- Prepare 250 g of Impasto per pizza.
- Prepare 1 of mozzarella da 125g.
- Prepare 4 fette of prosciutto crudo.
- You need 50 g of Provola stagionata.
- Prepare qb of Olio.
- Prepare qb of sale.
La vera pizza napoletana deve possedere dei requisiti specifici, a partire. Questa ricetta è una variante della ricetta Sua Maestà la Pizza. Per renderla ancora più appetitosa, puoi riempirne il bordo con della ricotta. Se non l'hai mai provata… lanciati in questa variante semplice e speciale La Pizza con Bordo Ripieno di Pomodoro e Mozzarella, è una specialità napoletana, ma ormai diffusa quasi in tutta Italia.
Pizza con bordo ripieno instructions
- Stendere l’impasto fino a formare un ovale di circa 25 cm di diametro e mettere lateralmente il crudo e la provola.
- Chiudete il bordo su se stesso e con le dita sigillatelo per bene.
- Mettete la mozzarella (o qualsiasi condimento di vostro gradimento) sale e un filo d’olio.
- Infornate per 10 minuti sul fondo del forno (io ho la pietra) a 280 gradi.
- Buona pizza e.... buon bordo.
La particolarità è il bordo , che può essere farcito con ricotta, ricotta e prosciutto, verdure o in modo classico con mozzarella e pomodoro. Il procedimento è uguale a quello di una. Lucio presenta la sua passione in cucina: la pizza con il bordo ripieno. La pizza con bordo ripieno è una simpatica e gustosa alternativa alla classica pizza e consiste appunto nel farcire il bordo e richiuderlo ripiegando la pasta, in modo da avere un cornicione imbottito. Il bello sta nel fare due farciture diverse, una per il bordo e una per la base (magari senza dire niente.
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Richard Hoover
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