Easiest Way to Make Perfect Pizza Parigina di farro
Pizza Parigina di farro.
You can have Pizza Parigina di farro using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pizza Parigina di farro
- It's of Per l'impasto base :.
- You need 500 g of farina di farro.
- Prepare 15 g of sale.
- Prepare 300 ml of d'acqua tiepida.
- It's 30 g of d'olio extravergine.
- It's 8 g of zucchero di canna.
- Prepare 12 of g lievito di birra.
- Prepare of Per il ripieno:.
- It's 450 g of polpa di pomodoro.
- You need q.b of Mozzarella di bufala.
- You need of Per finire:.
- It's 1 rotolo of pasta sfoglia.
- It's 1 of miscela di panna e curcuma.
Pizza Parigina di farro instructions
- Impastare tutti gli ingredienti in una planetaria avendo cura di aggiungere il sale sciolto in un po' d'acqua alla fine,lavorate l'impasto che deve risultare morbido e liscio..
- Mettere a lievitare in un contenitore coperto da pellicola fino al raddoppio..
- Trascorso il tempo stendere l'impasto in una teglia 30×40 cosparsa d'olio..
- Mettere la passata e la mozzarella sull'impatto tenendosi a un cm distante da i bordi, coprire con la pasta sfoglia e chiudere su di essa l'impasto sottostante..
- Passate sopra la miscela di panna e curcuma. Fate lievitare fino al raddoppio..
- Infornate a 170° per 40° o finché non sarà dorata sotto e sopra..
- Fate raffreddare per qualche minuto,tagliate e servite calda..
Judul: Easiest Way to Make Perfect Pizza Parigina di farro
Rating: 100% based on 788 ratings. 5 user reviews.
Richard Hoover
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