Recipe of Super Quick Homemade Spaghetti alla Carbonara Cremosi

Spaghetti alla Carbonara Cremosi.

You can have Spaghetti alla Carbonara Cremosi using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Spaghetti alla Carbonara Cremosi

1. Prepare 320 gr of Spaghetti.
2. You need 3 of Uova (1 intero e 2 Tuorli ).
3. Prepare q.b of Brodo Vegetale.
4. Prepare 2 Fette of Guanciale.
5. You need 50 gr of Pecorino.
6. Prepare of Pepe.
7. You need of Sale.
8. Prepare 1 Cucchiaio of Parmigiano Reggiano.
9. It's of Olio Evo.
10. It's of Pasta.

Spaghetti alla Carbonara Cremosi step by step

1. Mettete in una padella con un filo di olio il guanciale, fatelo rosolare bene poi toglietelo e mettetelo da parte. Aprite le uova aggiungete del sale una spolverata di pepe e un cucchiaio e mezzo di brodo vegetale, poco parmigiano e cominciate a sbattere le uova. In una pentola fate bollire dell'acqua, leggermente salata..
2. Quando la pasta sarà al dente, passatela nella padella e cominciate a saltare bene. Spengete la fiamma, aggiungete le uova e mescolate con forza senza fermarvi, spolverata di pecorino e il guanciale che risulterà croccante. Mettete gli spaghetti nel piatto, con un cucchiaio mettete sopra la crema d'uovo, una spolverata di pepe e servite..

Judul: Recipe of Super Quick Homemade Spaghetti alla Carbonara Cremosi
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Richard Hoover

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