Step-by-Step Guide to Make Award-winning Carbonara di zucchine
Carbonara di zucchine. How to Make MODERN SPAGHETTI CARBONARA Like a Chef. La carbonara di zucchine è un primo piatto facile e veloce da preparare, ideale per il pranzo di tutti i giorni. Come si prepara, quali sono gli Pensiamo alla classica carbonara, ma stravolgiamola con l'utilizzo delle verdure al posto del.
Una ricetta facile e veloce da preparare, alternativa vegetariana alla carbonara della tradizione. Tagliare le zucchine a dadini dopo aver rimosso la parte bianca all'interno e Cuocere la pasta in acqua salata, scolarla al dente e condirla con l'uovo e le zucchine. La carbonara di zucchine è la versione rivisitata in chiave vegetariana della classica pasta alla carbonara con il guanciale. You can have Carbonara di zucchine using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Carbonara di zucchine
- You need 100 g of Pancetta.
- You need 2 of uova.
- Prepare 2 of zucchine.
- Prepare of Parmigiano.
- It's of Mezzo bicchiere di brandy.
- You need 240 g of pasta.
- It's qb of Sale.
Un primo piatto facile e veloce da realizzare, con pochi ingredienti. La carbonara di zucchine è una ricetta a base di pasta, uova, zucchine e formaggio. Ecco come preparare gli spaghetti alla carbonara di zucchine, con tutti i consigli sulla preparazione. Fare la carbonara di zucchine è ancora più facile se vedi il procedimento dettagliato su YouTube, in questo video ti postriamo tutti i passaggi in modo che tu non possa sbagliare!
Carbonara di zucchine step by step
- Tagliare la pancetta a cubetti e metterla nell’olio a rosolare a fuoco basso. Nel frattempo tagliare le zucchine molto finemente a rondelle..
- Togliere la pancetta e mettere le zucchine nell’olio della pancetta, far rosolare e poi sfumare con il brandy. Aggiungere il sale e un paio di cucchiai di acqua per finire la cottura..
- Mettere l’acqua a bollire e aggiungere la pasta, salare. Rompere le uova in una ciotola e amalgamarle..
- Aggiungere alle zucchine la pancetta croccante e la pasta ormai cotta, saltare..
- A fuoco spento aggiungere le uova e una manciata di parmigiano grattugiato. Saltare e servire subito la carbonare di zucchine..
La carbonara di zucchine è una variante della classica carbonara, una versione vegetariana a base di zucchine e Potrebbe anche interessarti la ricetta della Carbonara di zucchine e pancetta. Per la preparazione della Carbonara di Zucchine per prima cosa porre sul fuoco la pentola per la cottura della pasta e attendere che arrivi al bollore, intanto procedere con il condimento. Carbonara di zucchine - Le zucchine (o zucchino) è una specie della famiglia delle Cucurbitaceae i cui frutti sono utilizzati immaturi. Al momento dell'acquisto le zucchine devono presentarsi sode al. La carbonara di zucchine è un primo piatto molto leggero ed è una valida alternativa alla classica carbonara con il guanciale.
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Richard Hoover
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