Recipe of Award-winning Tiramisù

Tiramisù. Tiramisu (Italian: tiramisù [ˌtiramiˈsu], from tirami su, "pick me up" or "cheer me up") is a coffee-flavoured Italian dessert.

You can cook Tiramisù using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tiramisù

1. Prepare 200 of gr.di savoiardi.
2. You need 300 ml of circa di caffè freddo.
3. It's 2 of tuorli.
4. It's 100 of gr.di zucchero.
5. It's 250 of gr.di mascarpone.
6. You need 4 cucchiai of acqua.
7. Prepare 150/200 ml of panna.
8. Prepare qb of Cacao amaro.

Tiramisù instructions

1. Mettete l'acqua in un pentolino con un cucchiaio di zucchero e portate sul fuoco a fiamma bassa, mescolando di tanto in tanto. Occorrerà solo qualche minuto. Dopodiché montate i tuorli con la soluzione di acqua e zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso..
2. Aggiungete il restante zucchero ed il mascarpone. A parte montate la panna ed incorporatela alla crema di mascarpone..
3. Disponete uno strato di crema su una teglia, poi uno di savoiardi bagnati nel caffè e continuate con la crema, i savoiardi ed altra crema..
4. Coprite la teglia con la pellicola e ponete in frigo per almeno un paio d'ore. Al momento di servire spolverizzate di cacao a vostro piacimento..

Judul: Recipe of Award-winning Tiramisù
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Richard Hoover

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