Recipe of Favorite Come fare la pizza fatta in casa

Come fare la pizza fatta in casa.

You can have Come fare la pizza fatta in casa using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Come fare la pizza fatta in casa

1. Prepare 250 gr of farina 00.
2. Prepare 250 gr of farina manitoba tipo 0.
3. Prepare 250 ml of acqua a temperatura ambiente.
4. Prepare 7 gr of lievito di birra secco.
5. You need 1 cucchiaino of sale.
6. It's 1 cucchiaio of olio evo.
7. Prepare of Per il ripieno:.
8. It's of Salsa di pomodoro precedentemente fatta in casa.
9. Prepare 3 of mozzarelle.
10. It's q.b of Olio evo.
11. It's q.b of Origano.
12. Prepare q.b of Sale.
13. It's q.b of 'Nduja.
14. Prepare q.b of Olive nere.
15. It's of Strumenti:.
16. Prepare of Impastatrice.
17. You need of Ciotola.
18. It's 26 cm of Teglie rotonde del diametro di.

Come fare la pizza fatta in casa step by step

1. Iniziate a sciogliere il lievito nell’acqua, mettete la farina in una ciotola e unite poco per volta anche l’acqua con il lievito..
2. Lavorate il composto con l'impasratrice e quando la farina inizia ad assorbirsi, unite anche l’olio e il sale..
3. Trasferite il composto su una spianatoia e e impastate energicamente fino a che non risulterà liscio ed elastico..
4. Mettete la pallina di impasto in una ciotola e coprite con la pellicola, lasciate lievitare per almeno 4-5 ore (noi lo abbiamo lasciato lievitare per 8 ore) in un posto lontano da correnti, l’ideale è metterlo nel forno spento con la luce accesa, in modo da raggiungere una temperatura costante di circa 25 gradi..
5. Trascorse le 4-5 ore l’impasto dovrà essere triplicato di volume, a questo punto stendetelo su una teglia da forno con le mani leggermente unte di olio..
6. Per il condimento noi abbiamo usato una passata di pomodoro condita con olio e sale, abbiamo poi infornato la pizza per circa 10 minuti alla massima temperatura..
7. Dopo 10 minuti abbiamo aggiunto la mozzarella e la nduja e abbiamo continuato a cottura fino alla doratura dei bordi e fino a che non si è sciolta la mozzarella..
8. Servite la vostra pizza calda fumante e buon appetito!.

Judul: Recipe of Favorite Come fare la pizza fatta in casa
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Richard Hoover

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