Recipe of Award-winning “Carbonara” di Salmone
“Carbonara” di Salmone. La carbonara di salmone è una variante di mare del classico primo piatto con le uova: realizzata con pesce fresco, è altrettanto cremosa e invitante! Mettete a bollire l 'acqua per la pasta. Nel frattempo in una padella antiaderente con aggiunto un filo d' acqua fate cuocere a fiamma lenta il salmone fatto.
Oggi vi mostrerò una ricetta alternativa per preparare una carbonara particolare, un piatto originale da proporre per accontentare anche i palati. La carbonara di salmone è una versione originale e creativa della tradizionale ricetta romana. Preparare la carbonara di salmone è molto semplice e veloce. You can have “Carbonara” di Salmone using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of “Carbonara” di Salmone
- It's 150 gr of salmone al vapore.
- It's 1 of uovo fresco.
- Prepare 1 cucchiaio of abbondante di Grana Padano o Parmigiano grattugiato.
- You need 180 gr of Maltagliati all’uovo (o pasta a scelta).
- It's q.b of Sale e pepe.
- You need of Olio extravergine d’oliva.
- You need 1 of manciata di pistacchi tritati grossolanamente.
Iniziate scaldando l'olio in una padella. Ricetta spaghetti alla carbonara di salmone, per un primo piatto appetitoso e veloce da preparare. Giusto il tempo di cottura degli spaghetti e il condimento è già pronto. Un piatto davvero originale e sorprendente !
“Carbonara” di Salmone instructions
- Mettete a bollire l’acqua per la pasta..
- Intanto, in una padella con pochissima acqua, scaldate leggermente il salmone ridotto in pezzi irregolari aggiungendo, al termine, un filo d’olio..
- Sbattete l’uovo con il Grana grattugiato e del pepe nero macinato..
- Quando l’acqua bolle, salatela e calate la pasta. Intanto preparate una terrina dove poterla mantecare facilmente..
- Cotta la pasta, scolatela, lasciando da parte dell’acqua di cottura, qualora dovesse servirvi (in genere non è necessaria)..
- Versate la pasta nella terrina e, mescolando rapidamente, unite l’uovo sbattuto con formaggio e pepe e, infine il salmone (senza liquidi)..
- Mantecate bene, impiattate e finite la preparazione con i pistacchi tritati e pepe a piacere..
A parte tagliare il filetto di salmone spinato a cubetti e far rosolare in padella con l'olio evo. Salmon a la carbonara è un'eccellente combinazione di sapori che porterà a un mare e una Se vuoi mangiare pesce in un modo diverso, prendi nota di come viene cotto un salmone alla carbonara che. Carbonara di salmone. il procedimento è lo stesso di quella tradizionale. con il salmone al posto della pancetta. il risultato è delizioso. specie se si considera che l'ho apprezzata in spiaggia. Vamos con estos espaguetis carbonara de salmón o spaghetti alla carbonara di salmone como Como para la versión clásica, en la carbonara de salmón es imprescindible utilizar ingredientes de. La carbonara di salmone fresco è un primo piatto cremoso e saporito, personalizzabile con altri prodotti ittici di vostro La carbonara di salmone fresco è una variante del tradizionale piatto laziale.
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Richard Hoover
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