Step-by-Step Guide to Prepare Super Quick Homemade Muffin al cioccolato fondente. 🍩
Muffin al cioccolato fondente. 🍩. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, aggiungere il miele e il cacao. Unire il cioccolato fuso con miele e cacao agli albumi. I muffin al cioccolato sono morbidi e golosissimi tortini, arricchiti da tanto cioccolato, perfetti da preparare per la merenda di grandi e piccini.
I muffin al cioccolato fondente sono dei dolcetti tipici della tradizione americana, ma ormai ampiamente diffusi in tutto il mondo e anche nella nostra penisola. Si tratta in sostanza di semplici tortine monoporzione, perfette per merende, buffet e picnic. Non so voi, ma io ci sono giorni in cui l'unica cosa di cui ho bisogno è il cioccolato. You can have Muffin al cioccolato fondente. 🍩 using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Muffin al cioccolato fondente. 🍩
- It's 120 gr. of albume.
- Prepare 70 gr. of cioccolato fondente 75%.
- Prepare 40 gr. of miele.
- Prepare 10 gr. of cacao amaro.
- Prepare q.b of zucchero a velo.
Ho due piccoli trucchi nel preparare questi tesorini. Il primo è aggiungere all'impasto il cioccolato fuso: così darò un gusto deciso ai miei muffin. Se volete una consistenza più morbida diminuite la cottura di qualche minuto. Sono di semplice esecuzione e allo stesso tempo sono molto golosi.
Muffin al cioccolato fondente. 🍩 step by step
- Montare a neve gli albumi..
- Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, aggiungere il miele e il cacao..
- Unire il cioccolato fuso con miele e cacao agli albumi. Mescolare con attenzione, senza smontare gli albumi..
- Mettere il composto negli stampini..
- Infornare a 180° forno ventilato per 30 minuti. Sfornare, lasciare raffreddare e decorare con zucchero a velo..
Per chi vuole usare anche un effetto visivo. Mescolare con la frusta fino a quando l'impasto risulterà liscio e omogeneo. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro; mescolare in continuazione fino a che i due composti non siano completamente omogenei. I Muffin al cioccolato fondente che vi proponiamo in questa fantastica ricetta sono morbidi ed estremamente facili e veloci da preparare. Infatti basta mischiare con la frusta a mano gli ingredienti liquidi e poi quelli in polvere e il gioco è fatto.
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Richard Hoover
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