Easiest Way to Make Ultimate Carbonara Cremosa di Carciofi
Carbonara Cremosa di Carciofi.
You can cook Carbonara Cremosa di Carciofi using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Carbonara Cremosa di Carciofi
- It's 180 of grammi di pasta.
- Prepare 3 of carciofi.
- You need 1/2 of cipolla o porro o scalogno.
- You need a piacere of Speck o Pancetta.
- Prepare 1 of paio di cucchiai di Robiola.
- Prepare 2 of uova.
- Prepare 1 of paio di cucchiai di parmigiano.
- It's of Olio.
- You need q.b of Sale e pepe.
Carbonara Cremosa di Carciofi instructions
- Tagliare la cipolla o scalogno o porro a piacere. Pulire e tagliare i carciofi a fettine. Mettere il tutto in padella insieme all'olio e cuocere bagnando via via con un pò di vino o di acqua..
- In un'altra piccola padellina saltare il salume scelto senza olio. Nel frattempo prendere un contenitore dove alla fine serviremo la pasta, sbattere le uova aggiungere il parmigiano e la robiola finchè non sembri una crema..
- Lessare la pasta al dente..
- Scolarla e buttarla nel recipiente mescolando e amalgamando bene...e Buon appetito!.
Judul: Easiest Way to Make Ultimate Carbonara Cremosa di Carciofi
Rating: 100% based on 788 ratings. 5 user reviews.
Richard Hoover
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