Easiest Way to Make Ultimate Carbonara Cremosa di Carciofi

Carbonara Cremosa di Carciofi.

Carbonara Cremosa di Carciofi You can cook Carbonara Cremosa di Carciofi using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Carbonara Cremosa di Carciofi

  1. It's 180 of grammi di pasta.
  2. Prepare 3 of carciofi.
  3. You need 1/2 of cipolla o porro o scalogno.
  4. You need a piacere of Speck o Pancetta.
  5. Prepare 1 of paio di cucchiai di Robiola.
  6. Prepare 2 of uova.
  7. Prepare 1 of paio di cucchiai di parmigiano.
  8. It's of Olio.
  9. You need q.b of Sale e pepe.

Carbonara Cremosa di Carciofi instructions

  1. Tagliare la cipolla o scalogno o porro a piacere. Pulire e tagliare i carciofi a fettine. Mettere il tutto in padella insieme all'olio e cuocere bagnando via via con un pò di vino o di acqua..
  2. In un'altra piccola padellina saltare il salume scelto senza olio. Nel frattempo prendere un contenitore dove alla fine serviremo la pasta, sbattere le uova aggiungere il parmigiano e la robiola finchè non sembri una crema..
  3. Lessare la pasta al dente..
  4. Scolarla e buttarla nel recipiente mescolando e amalgamando bene...e Buon appetito!.

Judul: Easiest Way to Make Ultimate Carbonara Cremosa di Carciofi
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Richard Hoover

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