How to Prepare Any-night-of-the-week 61 • Muffin con rosa per San Jordi 🌹

61 • Muffin con rosa per San Jordi 🌹.

You can have 61 • Muffin con rosa per San Jordi 🌹 using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 61 • Muffin con rosa per San Jordi 🌹

1. It's 1 of uovo grande non freddo possibilmente.
2. It's 60 g of olio di girasole o di riso (un olio di sapore leggero).
3. Prepare 80 g of yogurt bianco/vaniglia/limone.
4. You need 80 of g latte.
5. It's 140 g of zucchero.
6. You need 1 pizzico of sale.
7. Prepare 200 g of farina.
8. It's 2 cucchiaini of da tè di lievito per dolci (4 g).
9. You need of aroma a piacere: scorza di limone e arancia grattugiate/vaniglia/cannella o un mix di queste.
10. It's of Per le rose di mela: 3 mele rosse circa.
11. Prepare of poco succo di barbabietola (io ho usato quello che resta sul fondo delle confezioni delle barbabietole che vendono già cotte).
12. It's 1 of po' di zucchero.

61 • Muffin con rosa per San Jordi 🌹 instructions

1. Inizia preparando le mele: senza pelarle* togli il torsolo e tagliale a fettine sottili e regolari. Poi tagliale a metà per avere due pezzi uguali che poi si arrotoleranno come fossero dei petali. Mettine alcune su un piatto, spargile con un po' di zucchero e di alcune gocce di succo di barbabietola e cuocile al microonde per qualche secondo per cuocerle leggermente, dovranno solo ammorbidirsi un pochino..
2. Ora crea delle file di mezze fettine di mela sovrapponendole leggermente, poi arrotolale per creare una rosa. Ripeti fino ad ottenere 7 rose rosse. Mettile da parte..
3. Prepara i pirottini di carta e la teglia per cuocerli. Fai l'impasto per i muffin: 1) in una ciotolina setaccia farina e lievito, aggiungi l’aroma scelto 2) in un'altra un po' più capiente metti gli ingredienti liquidi: inizia con l'uovo e mescolalo con lo zucchero e sale utilizzando una frusta, poi aggiungi olio, yogurt e latte e mescola per bene il tutto, 3) sugli ingredienti liquidi versa la farina col lievito e mescola rapidamente senza esagerare..
4. Porziona l'impasto nei pirottini, al centro di ciascuno metti una rosa e affondala un poco, come in foto..
5. Cuoci subito i muffin per 15-20 minuti in forno statico (sennò si deformano!) a 175ºC. Eccoli pronti!.

Judul: How to Prepare Any-night-of-the-week 61 • Muffin con rosa per San Jordi 🌹
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Richard Hoover

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